【やわらか食】割り下に牛脂を加え、牛肉の旨みを存分に出した一品です。
牛肉（オーストラリア）、豆腐、春菊、砂糖、醤油、みりん、料理酒、牛脂、酵母エキス調味料、食塩、つゆ／増粘剤（加工澱粉）、豆腐用凝固剤、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・牛肉を含む）
